Etusivu / Lapin ammattikorkeakoulu - Lapin AMK / Yrityksille ja yhteisöille / Tutkimus ja kehitys / Lapin luonnontuotteet / 5.8.2016 Ranuan hillaseminaari

5.8.2016 Ranuan hillaseminaari

sivukuva.jpg

 

Luonnonvarakeskus ja Ranuan kunta järjestivät Ranuan eläinpuistolla hillaseminaarin viidettä kertaa. Lue tapahtumasta lisää ja katso päivän ohjelma täältä. Päivän puheenvuorot dioineen alla.  

 

9:30 Luonnontuotealan kehitysnäkymät Anne Ristioja, Lapin ELY-keskus

Luonnontuotteita, marjojen ja sienten kauppaantulomääriä, luonnontuotealan yritystoimintaa sekä kehittämiskohteita alalla.

Asiasanat: luonnontuoteala, luonnontuotteet, keräilytuotteet, yritystoiminta

 

10:00 Mitä uutta hillasta (ja muista marjoista) Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus

Luonnonmarjojen talteenottoa, terveyshyötyjä ja viljelykokeiluja.

Asiasanat: lakka, marjanpoiminta, terveyshyöty, luonnonmarjat

 

11:00  Hilla ja hillanlehti - Terveydellisesti vaikuttavat ainesosat ja niiden hyödyntäminen Jari Siivari, Fingredient Ltd

Marjateollisuuden ja terveystuotteiden taloudellista merkitystä ja kansainvälinen ulottuvuutta aluksi, sitten siirrytään nimen mukaiseen pääaiheeseen ja lopuksi pohdintaa tulevaisuuden liiketoiminta-mahdollisuuksia.

Asiasanat: lakka, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, superruoka, bioaktiiviset yhdisteet

 

13:10  Marjat, elintarvikkeet ja makuelämykset Anu Hopia, Turun yliopisto

Makuverstas, moniaistisuutta ja ruokailuelämyksiä.

Asiasanat: makuaisti, moniaistisuus, keräilytuotteet, marjat, tuotteistus

alapalkki hommelispommelis.jpg

Verkkopalvelumme käyttää evästeitä, lue lisää. Jatkamalla sivuston selailua hyväksyt evästeiden käytön. [Hyväksyn ehdot]
OK