Poroteurastamon lihantarkastusavustajan koulutus etäyhteydellä 6.6.2020 klo 9 - 17:30
Kouluttajana Sauli Laaksonen
Ilmoittaudu tästä koulutukseen
Ilmoittautuneille osallistumisohjeet sähköpostitse.
Tilaisuuden ohjelma:
ohjelma06062020.pdf
Koulutus osoitteessa (käytä Google Chrome-selainta): https://tinyurl.com/suolipakettikoulutus
Tekninen ohjeistus koulutukseen osallistumiseen:
Teams_pikaohje.pdf
Oppimateriaalina on kirja "Tunne poro". Sitä voi tilata suoraan kustantajalta tarjoushintaan 40€ + pk (norm. 79€), kun mainitsee tilauksessa suolipakettikoulutuksen. Tilaukset joko sähköpostilla ulla.ingalsuo@wazama.com tai puhelimitse puh. 0400 281 057.
Lihantarkastuslainsäädäntö edellyttää ruhojen ja sisäelinten lisäksi ns. suolipaketin eli vatsaontelon elinten, sukuelinten ja utareiden tarkastusta. Uusi lihantarkastusasetus (14.12.2019) mahdollistaa suolipakettien, sukuelinten ja utareiden tarkastuksen poroteurastajien toimesta. Tarkastuksia tekevien poroteurastajien on oltava koulutettuja tähän tehtävään.
Tarkastetun poronlihan teurastuksessa on oltava mukana suolipakettien, sukuelinten ja utareiden tarkastukseen koulutettu ja tentin läpäissyt teurastaja. Muussa tapauksessa eläinlääkärin on tarkastettava myös suolipaketit ja sukuelimet.
Koulutus on pakollinen teurastamoissa suolistajille, erittäin suositeltava taljanvetäjille ja todella hyödyllinen kaikille poroja teurastaville. Koulutus on avoin kaikille porojen terveydestä kiinnostuneille.
Läpäisty tentti ja koulutus ovat edellytys suolipakettien tarkastuspätevyyden saamiseksi. Ohjeistus tentin suorittamiseen jaetaan koulutuksessa. Tentti on koneen arpomiin monivalintakysymyksiin perustuva osaamisentestaus. Tarvittaessa sitä voi uusia useita kertoja. Tentti on verkkotentti, jonka voi tehdä oman aikataulun mukaisesti.