Etusivu / Lapin ammattikorkeakoulu - Lapin AMK / Yrityksille ja yhteisöille / Tutkimus, kehitys ja innovaatiot / Lapin luonnontuotteet / Videot

Hankkeessa tuotetut videot

Luonnonkasvien käyttöä smoothiessa

Lapin AMKin tulevat agrologit Heikki ja Ilari smoothienvalmistuksessa - rennolla otteella luonnonkasvien kestävä tuotanto-opintojaksolla, kesä 2017.

Avainsanat: smoothie, kuusenkerkkä, koivu, mustikka

Pölytyspalvelut rinnealueillaRainer Peltola Luonnonvarakeskus

Noin viiden minuutin klipissä erikoistutkija kertoo vehreissä Levin maisemissa. Videossa puhutaan mustikan pölyttymisestä sekä kimalaisista ja erakkomehiläisistä. Videossa esitellään keinopesiä ja ketokaistaleita. Voimametsä-hankkeet kesäkuussa 2017

Asiasanat: biodiversiteetti, luonnonhoito, mustikka, pölyttäjät, pölytys

Pohjoisen parhaat sienetMartatTV (muunnettu suoratoistoon soveltuvaksi)

Noin 20 minuutin svengaavalla ja yhäkin ajankohtaisella videolla esitellään tarkasti tunnistaminen, käsittely sekä tietenkin herkullisia reseptejä seuraavista lajeista: korvasieni, haperot, tuoksuvalmuska, kehnäsieni, punikki-, voi-, herkku- ja kangastatti sekä kangas-, karva-, haapa- ja kalvashaaparousku.

Asiasanat: keräilytuotteet, luonto-opetus, ruokaturva, sienet

Kotimaisista marjoista terveyttä ja hyvinvointiaPirjo Mattila, Luonnonvarakeskus PDF

Videolla käydään 35 minuutin aikana läpi lyhyt katsaus ravintosuosituksiin ja sitten perehdytään marjojen terveysvaikutuksista tehtyihin tutkimuksiin. Marjojen ravintosisältöön paneudutaan kuten myös niiden kulutukseen Suomessa. Terveellinen välipala – smoothie, työhyvinvointipäivä Lapin AMK 12.10.2016

Asiasanat: marjanpoiminta, marjat, ravitsemussuositukset, terveysvaikutteiset elintarvikkeet

Tutustu erikoisluonnontuotteisiin opiskelijoiden kanssa!

20.5.2018 Metsän Aarteet -tapahtumassa oli työpajaesityksiä erikoisluonnontuotteista. Agrologi- ja metsätalousopiskelijat pitivät esityksiä, jotka voit katsoa alla olevista linkeistä. Tuija, Mari, Mari, Aki, Sini ja Sara kertovat samalla luonnontuotteiden keruuseen, ominaisuuksiin ja niiden hyödyntämiseen liittyviä asioita.

Mahlan valuttaminen ja hyödyntäminen

Männynkuoren irrotus ja käyttö

Pakuri ja sen ymppäys

Petun irrotus ja käyttö

Pihkan valutus ja hyödyntäminen

Opi tunnistamaan sieniä opiskelijoiden kanssa!

Kuvissa keltavahvero ja kangashaperot.

1.-3.9.2017 Rovaniemellä pidettiin valtakunnallinen sieniseurojen tapaaminen. Metsätalous- ja agrologiopiskelijat esittelevät sieniä ja niiden ominaispiirteitä lyhyillä ja näppärillä klipeillä. Jere, Mari, Kimmo, Siiri, Sini, Antti ja Lotta osallistuivat sienineuvojakoulutukseen elokuussa 2017 ja loppunäyttöön kuului lajien tunnistuksen opettamista valtakunnallisten sienipäivien vierailijoille. Tutustu sieniin lajikohtaisesti alla olevista linkeistä.

Keltavahvero> eli kantarelli

Lampaankääpä

Suppilovahvero

Voitatti