Asiantuntija-aineisto

Luonnontuoteala nyt, Anne Ristioja Ajankohtaista luonnontuotealalta, Birgitta Partanen

Luonnontuoteala nyt ja ajankohtaista luonnontuotealalta -esitykset antavat tietoa luonnontuotealan nykytilasta, haasteista ja trendeistä. Lapin luonnontuoteala nyt - entä tulevaisuudessa, päätösseminaari 24.10.2018.

Avainsanat: biotalous, luonnontuotteet, luonnontuoteala, luomukeruu, trendit, luomu

Luonnontuotteiden kestävä keruu ja uusia prosessointimenetelmiä, Rainer Peltola

Esityksessä kerrotaan mustikan haravapoiminnasta tehtyjä tutkimustuloksia, sivutaan kuusenkerkän kestävää keruuta ja esitellään myös kylmäkuivausta. Lapin luonnontuoteala nyt - entä tulevaisuudessa, päätösseminaari 24.10.2018.

Avainsanat: mustikka, haravapoiminta, maarianheinä, kuusenkerkkä, kestävä keruu

Lapin luonto - tulevaisuuden kilpailuetu, Sirkku Hahn Inari Cosmetics Oy

Puheenvuoron kärkenä on kansainvälinen näkymä perustuen Lapin puhtaisiin ja eksoottisiin luonnontuotteisiin. Lapin luonnontuoteala nyt - entä tulevaisuudessa, päätösseminaari 24.10.2018.

Avainsanat: Lappi, luonto, luonnontuotteet, kosmetiikka, pohjoinen laatu

Kerkät talteen metsäpalvelu- ja luonnontuotealan yritysten yhteistyöllä, Risto Kelloniemi ja Ilkka Kauppinen

Esityksen keskeisenä asiana on luonnontuote- ja metsäpalveluyritysten yhteistyö, jonka avulla on edistetty kuusenkerkän saantia tuotteiden raaka-aineiksi. Haasteita ja onnistumisia. Lapin luonnontuoteala nyt - entä tulevaisuudessa, päätösseminaari 24.10.2018.

Avainsanat: luonnontuotteet, luonnontuoteala, yhteistyö, verkostoituminen, kuusenkerkät

Arctic Power Berries Anna Ojutkangas ja Eveliina Suoyrjö 

Raikkaassa esityksessä kerrotaan lyhyesti yrityksen taustasta ja tuotteista. Liikeideaa, tuotekehittelyä ja markkinointia havainnollistetaan käytännöllisesti ja yrittäjät puhuvat omista kokemuksistaan kansainvälisillä markkinoilla. (29.3. 2017 Uusia tuotteita metsästä – seminaari)

Asiasanat: luonnontuotteet, keräilytuotteet, luontoyrittäjyys 

Arktinen agroforestry Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus (Arktinen kylä)

Tutustu agroforestryyn eli maametsätalouteen. Esityksessä näet agrometsätalouden käytäntöjä, esimerkkejä metsän tuottoarvoista sekä pohdintoja jokamiehenoikeuksista ja lappilaisesta lisäarvosta. (15.11.2017 Ainutlaatuinen Arktinen Lappi - maaseutuseminaari)

Asiasanat: metsätalous, maatalous, monikäyttö

Arvoketju-posteri, Detria Oy

Rovaniemeläisen yrityksen arvoketju havainnollistettu Relaxant-jalkavoiteen avulla. (14.12.2016 Luonnontuotealan teematilaisuus, Lapin ELY-keskus)

Asiasanat: luonnontuote, yrtit, luontaistuoteala

Hilla ja hillanlehti - Terveydellisesti vaikuttavat ainesosat ja niiden hyödyntäminen Jari Siivari, Fingredient Ltd

Marjateollisuuden ja terveystuotteiden taloudellista merkitystä ja kansainvälinen ulottuvuutta aluksi, sitten siirrytään nimen mukaiseen pääaiheeseen ja lopuksi pohdintaa tulevaisuuden liiketoimintamahdollisuuksia. (Hillaseminaari 5.8.2016)

Asiasanat: lakka, terveysvaikutteiset elintarvikkeet, superruoka, bioaktiiviset yhdisteet

Liikeideasta yrittämiseen -vuokaavia, Anna-Riikka Lavia, Arctic Ice Cream Factory

Anna-Riikan vuokaavion polku johdattelee liikeideasta yritystoiminnan käynnistämiseen. Polku on reipas ja rehellinen, perille pääsy edellyttää kulkua mutkien ja tärkeiden toiminpiteiden kautta - tai uudelleen yrittämistä paremmilla taidoilla.

Asiasanat: liikeidea, liiketoimintasuunnitelma, pienyrittäjät, yrittäjyys

Luomu-Lappi Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus

Esityksessä puhutaan luomubrändin vaikutuksesta Lapin maakuntaan. (14.12.2016 Luonnontuotealan teematilaisuus, Lapin ELY-keskus)

Asiasanat: luomutuotteet, luonnontuotteet, brändäys, lappilaisuus

Luomusertifioinnilla lisäarvoa Eija Vuorela, Youngfour Oy

Kehitystoiminnasta nostetaan esille lähiruoka ja alueellista kehitystä Suomessa. Luomukeruualueita ja metsien käyttömuotoja sivutaan esityksessä, kun puhutaan luomun laadusta ja valvonnasta sekä eri toimijoiden välille kehitettävästä yhteistyöstä. (29.3. 2017 Uusia tuotteita metsästä – seminaari)

Asiasanat: keräilytuotteet, luonnonmukaisuus, sertifiointi

Luonnontuoteala ja megatrendit Anne Ristioja, Lapin ELY-keskus

Esitys käsittelee ajankohtaisen terveysbuumin ja luonnontuotteiden suhdetta. (14.12.2016 Luonnontuotealan teematilaisuus, Lapin ELY-keskus)

Asiasanat: luonnonmukaisuus, marjatuotteet, terveellisyys

Luonnontuotealan kehitysnäkymät Anne Ristioja, Lapin ELY-keskus

Luonnontuotteita, marjojen ja sienten kauppaantulomääriä, luonnontuotealan yritystoimintaa sekä kehittämiskohteita alalla. (Hillaseminaari 5.8.2016)

Asiasanat: luonnontuoteala, luonnontuotteet, keräilytuotteet, yritystoiminta

Luonnontuotteiden pitkäaikaisen ravintokäytön vaikutuksia, Olavi Pelkonen, Oulun yliopisto

Diat alkavat kasveista saatavien lääkeaineiden esittelyllä, josta edetään turvallisuuteen, luonnontuotteiden haittoihin ja uuselintarvikkeisiin. (26.5.2017 Luonnontuotteet elintarvikemarkkinoilla –seminaari)

Asiasanat: lääkekasvit, hyötykasvit, luontaistuotteet, elintarviketurvallisuus

Marjat, elintarvikkeet ja makuelämykset Anu Hopia, Turun yliopisto

Makuverstas, moniaistisuutta ja ruokailuelämyksiä. (Hillaseminaari 5.8.2016)

Asiasanat: makuaisti, moniaistisuus, keräilytuotteet, marjat, tuotteistus

Marjojen satoennusteet ja metsien kannattavuus monimuotoisuuden näkökulmasta Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus

Diasarjassa taustoitetaan aihetta marjastuksella, josta siirrytään MASI –projektiin, josta ajankohtaisempi versio on DigiMASI. Metsästä saatavia muita tuotteita ja niiden luontoarvoja esitellään kuten myös arktista lisäarvoa pohjoisilla alueilla. Luonnonvarakeskus 8.3.2018 

Asiasanat: marjanpoiminta, luontoarvot, kenttätutkimus, metsätalous, monimuotoisuus

Metsästä makua mukiin Mirka Olin, Ranolin Oy

Yrityksen Nord-T teebrändistä puhutaan ja yrityksen historiasta. Puheenvuorossa luomusertifointia otetaan jälleen esille ja pohjoisten kasvualueiden erityisyyttä korostetaan suomalaisten luonnontuotteiden laadussa kansainvälisestä näkökulmasta. (29.3. 2017 Uusia tuotteita metsästä – seminaari)

Asiasanat: keräilytuotteet, marjat, yritit, tee, brändäys

Kuvassa Nord-T:n perustajat Mirka Olin ja Nina Rantala. Kuva: John Lawson / Nord-T

Mitä uutta hillasta (ja muista marjoista) Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus

Luonnonmarjojen talteenottoa, terveyshyötyjä ja viljelykokeiluja. (Hillaseminaari 5.8.2016)

Asiasanat: marjanpoiminta, terveyshyöty, luonnonmarjat

Paljon puhetta pakurista Hannu Piispanen, Pro Pakuri Finland ry

Yhdistystä ja kääpää esitellään napakasti. Pakurin terveysvaikutukset ja merkitys metsänomistajalle ovat puheenvuoron pääaiheina, kuten myös pakurituotannon arvoketju. (29.3. 2017 Uusia tuotteita metsästä – seminaari)

Asiasanat: pakurikääpä, superruoka, luonnontuotteet, sientenviljely

Aluksi esitellään tiiviisti yritystä ja sen alueellisuutta. Yritys käyttää tuotteissaan ja tutkii kuusen pihkaa; esityksessä on myös esimerkkejä kansainvälisestä liiketoiminnasta. (15.11.2017 Ainutlaatuinen Arktinen Lappi - maaseutuseminaari)

Asiasanat: pihka, haavanhoito, kauneudenhoito, luonnontuote