29.3.2017 Uusia tuotteita metsästä -seminaari

Uusia tuotteita metsästä -semiinaari järjestettiin Lapin AMK:n Jokiväylän kampusella Borealis-salissa. Aiheena ovat metsistä saatavat raaka-aineet, niiden tuottaminen ja hyödyntäminen. Tapahtuma on suunnattu metsänomistajille ja metsäalan ammattilaisille sekä kaikille luonnontuotteista kiinnostuneille. Samaan aikaan järjestettiin Luonnontuotteita metsästä -näyttely.

Katso tapahtuman koko tallenne täältä. Tarkat aloitusajat näet kuvan alle kootuista esiintyjien seminaaripuheenvuoroista, joiden diat avautuvat linkeistä. Tutustu päivän koko ohjelmaan tästä. 

Kuvassa Jari Miina, Rainer Peltola ja Anne Tolvanen.

Seminaaripuheenvuorot:

0:00 – 13:20 Uusia tuotteita metsästä Anne Tolvanen, Luonnonvarakeskus

Päivän teemaa pohjustetaan biotalousstrategialla ja uusiutuvien luonnonvarojen käytöllä, esitellään tulevia aiheita lyhyesti ja Metsämittari-työkalua.

Asiasanat: biotalous, ekosysteemipalvelut, luonnontuotteet, metsänomistajat, metsätalous

14:00 – 30:55 Metsien käytön monet mahdollisuudet Eeva-Liisa Repo, Metsäkeskus

Metsätalouden historiasta poimitaan monikäytön ilmentymiä ja biotalouden kehittymistä. Metsäbiotaloudesta ja sen mahdollisuuksista puhutaan lisää kuten myös verkkopalveluiden roolista tulevaisuuden alustoina monikäytön suunnittelussa.

Asiasanat: biotalous, digitalisaatio, metsänomistus, metsätalous, monikäyttö

31:20 – 53:40 Metsistä saa muutakin kuin puuta Rainer Peltola, Luonnonvarakeskus

Metsien ekosysteemipalveluita esitellään monipuolisesti ja selkeästi. Suomalaisten luonnontuotteiden hyödyntämisen kulttuuriin tutustutaan, opitaan lisää pohjoisen erityisistä kasvuolosuhteista ja muun muassa luonnonmarjojen markkinointi-ilmiöistä.

Asiasanat: ekosysteemipalvelut, keräilytuotteet, luonnontuotteet, marjat

53:50 – 1:15:10 Metsien raaka-aineiden yhteistuotannon edut Jari Miina, Luonnonvarakeskus

Puheenvuorossa tiedostetaan puuntuotannon taloudellinen näkökulma sekä tutkitaan yhteistuotannon käytännön tarpeita ja haasteita. Esityksen aikana näytetään myös UUTU-hankkeessa tarkasteltavat luonnontuotteet.

Asiasanat: luonnontuotteet, monikäyttö, metsänomistus, metsäsuunnittelu, metsätalous

1:15:45 – 1:25:20 Liiketoimintamallien rakentaminen luonnontuotealan yrityksille Ossi Pesälä, LUMO-INKA –hanke

Puheenvuorossa osallistutetaan kuuntelijoita harjoituksen avulla: jokainen saa itsekseen lueskella lyhyet liikeideat, joista sai valita kolme omasta mielestä innovatiivisinta ja kiinnostavinta. Harjoituksen jälkeen pidetään lounastauko. Myöhemmin viimeisessä puheenvuorossa kerrotaan lisää, kuinka tuloksia hyödynnetään hankkeessa.

Asiasanat:  liiketoimintamallit, keräilytuotteet, luonnontuoteala, yrittäjyys 

2:29:55 – 2:50:45 Paljon puhetta pakurista Hannu Piispanen, Pro Pakuri Finland ry

Yhdistystä ja kääpää esitellään napakasti. Pakurin terveysvaikutukset ja merkitys metsänomistajalle ovat puheenvuoron pääaiheina, kuten myös pakurituotannon arvoketju.

Asiasanat: pakurikääpä, superruoka, luonnontuotteet, sientenviljely

2:51:30 – 3:04:20 Luomusertifioinnilla lisäarvoa Eija Vuorela, Youngfour Oy

Kehitystoiminnasta nostetaan esille lähiruoka ja alueellista kehitystä Suomessa. Luomukeruualueita ja metsien käyttömuotoja sivutaan esityksessä, kun puhutaan luomun laadusta ja valvonnasta sekä eri toimijoiden välille kehitettävästä yhteistyöstä.

Asiasanat: keräilytuotteet, luonnonmukaisuus, sertifiointi

3:04:30 – 3:32:50 Metsästä makua mukiin Mirka Olin, Ranolin Oy

Yrityksen Nord-T teebrändistä puhutaan ja yrityksen historiasta. Puheenvuorossa luomusertifointia otetaan jälleen esille ja pohjoisten kasvualueiden erityisyyttä korostetaan suomalaisten luonnontuotteiden laadussa kansainvälisestä näkökulmasta.

Asiasanat: keräilytuotteet, marjat, yrtit, tee, brändäys 

4:30:30 – 5:12:20 Arctic Power Berries Anna Ojutkangas ja Eveliina Suoyrjö

Raikkaassa esityksessä kerrotaan lyhyesti yrityksen taustasta ja tuotteista. Liikeideaa, tuotekehittelyä ja markkinointia havainnollistetaan käytännöllisesti ja yrittäjät puhuvat omista kokemuksistaan kansainvälisillä markkinoilla.

Asiasanat: keräilytuotteet, luonnontuotteet, luontoyrittäjyys, marjat

5:12:20 – 5:21:50 jatkoa Ossi Pesälä, LUMO-INKA –hanke

Aiemmin tehdyn tehtävän tulevasta yhteenvedosta ja hyödyntämisestä kerrotaan lisää. Itse LUMO-INKA –hanketta esitellään, kuten myös siinä toteutettavia liiketoimintamallien rakentamisprosesseja avataan tarkemmin.

5:21:50 – 5:39:34 Yleistä keskustelua ja arvonta osallistujien kesken.

Luonnontuotteita metsistä -näyttely

Luonnontuotteita metsistä -näyttely toteutettiin opiskelijatyönä yhteistyössä UUTU-, LUTUNEN- ja LuoLi -hankkeiden kanssa. Katso näyttelyn esite täältä.

Alla on kuvia näyttelyn vieraista, tuotteista ja esittelijöistä.