|
|
Porontaljan kuivauksen massatuotanto
|
| |
Janne Mustonen & Karoliina Majuri |
| |
Matkailu, ruoka ja luonto 9/2022 • 25 s. • Sähköinen |
| |
ISBN 978-952-316-445-1 |
| |
Hinta: Ilmainen |
| |
Julkaisu pdf-tiedostona |
| |
|
| |
Tämä opas on suunnattu poronhoitajille. Oppaan tarkoitus on innostaa ja ohjata poronomistajia ilmakuivattujen porontaljojen tuotannon tehostamiseen. Oppaassa on hyödynnetty hankkeen työpajojen tuloksia. Opas sisältää rakennuspiirustukset ja tarvikeluettelon taljojen massakuivaustelineen valmistamiseksi. Oppaan teline on yksi esimerkki taljakuivaustelineestä. Kyseisen mallin avulla Taljat rahaksi -hankkeessa on osoitettu mahdolliseksi kuivata taljoja tilaa tehokkaasti hyödyntäen.
Tämän julkaisun sisältöä tukee Taljat rahaksi -hankkeessa tuotettu Porontaljojen tuotanto-opas. Opas sisältää ohjeistusta porontaljan huippulaadun varmistavaan käsittelyyn. Se julkaistaan Poromies-lehden 4/2022 liitteenä ja ladataan sähköisenä osoitteeseen paliskunnat.fi/oppaita.
Taljat rahaksi -hankkeen toteuttaa Lapin ammattikorkeakoulu yhdessä Paliskuntain yhdistyksen kanssa. ELY-keskus on myöntänyt hankkeen rahoituksen maaseuturahastosta. |